ヒレカツどか弁

昨日やむなく延期したヒレカツを揚げました。
2日間も塩麹で熟成されたので、相当柔らかくなっていることでしょう。
しかし、とても肉厚だったため、火が通っているかは食べてみなければわかりません。
いつもの如くのお祈りですが、どうかレアでありませんように。。。

余ったパン粉でモーニングサーブも揚げてみました。
ジャンキーウマな予感。
お昼が楽しみ〜016.gif
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*ヒレカツ・ソーセージフライ・油茄子・焼き・紫キャベツレモンマリネ菜の花塩漬け・花形人参・紫芋・えんどう豆・きゃらぶき

今日は飲み会なので、明日起きれるかビミョーなところ008.gif
二日酔いならないように気を付けます、ハイ025.gif

本日もご覧くださりありがとうございました016.gif

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by chocotomotom | 2015-01-21 10:14 | 肉がメインのお弁当 | Comments(0)