とんかつどか弁

久しぶりの更新になってしまいました。
毎朝通院でバタバタしており、久しぶりにきちんとお弁当作った気がします。
そして久しぶりにトンカツ!!
カタロースブロックをスライスして揚げました。
米粉入りのパン粉を使ってみたのですが、時間がたってもサクサクでした!お弁当にいいかもです006.gif
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*トンカツ・めかじきカレーソテー・アスパラカラーピーマンベーコン炒め・焼き・紫キャベツと人参サラダ・山椒ごはん・うめぼし

実はこのひと月の間に、IVF(採&移植)しまして、今回は残念なことに陰性だったのですが、なんとか大喰いで優しい旦那くんをパパにしてあげたくてがんばっております016.gif
年齢的に厳しい状況の妊活なのですが、いつかラブリ〜な園児弁当が作れる日を夢見てがんばります〜066.gif
しばらく身体調整期間で病院お休みですので、またでっかいお弁当つくりますよ〜003.gif
今週もよろしくおねがいしま〜す016.gif
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by chocotomotom | 2015-06-30 10:06 | 肉がメインのお弁当

塩麹漬けの豚ロースに梅紫蘇でくるくるしました。
たたき梅の塩分考えて、塩麹は薄く浅漬け程度です。
爽やかでうま〜でした(^-^)/

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塩麹漬け豚ロースの梅紫蘇巻き、ポテトサラダ、パプリカとウィンナーのオリーブソテー、小松菜にナムル、卵焼き、トマト、梅干し

なんだか風邪気味です>_<
みなさまもお気をつけくださいませ。。
本日もご覧くださりありがとうでーす016.gif

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by chocotomotom | 2015-06-18 19:21 | 肉がメインのお弁当

鮭弁どか弁(^-^)/

合羽橋でみつけたこのアルミのドカ弁当箱、旦那くんたらえらくお気に入りな様子。
今朝プチ朝寝坊したら、先に起きた旦那くんがこれにごはんたくさん詰めてスタンばっていましたよ(^^;;
なので、昭和チックなレトロ鮭弁にしようと思っていたのですが、どうもペコちゃんのワックスペーパーで台無しになってしまったようです(^^;;

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なんか昼間バタバタで今日もこんな時間にiPhoneから更新>_<でもだんだん慣れてきたw
昨日の焼き肉丼どか弁も一緒にアップしちゃお〜
カフェ風にしたはずなんですが、ボリュームがあるからあまりかわいくないw
デカすぎです(≧∇≦)

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本日もご覧くださり、ありがとうございましたー(^-^)/
また明日〜

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by chocotomotom | 2015-06-16 21:26 | 魚がメインのお弁当

豚丼どか弁

昨日のお弁当は豚丼でした。
規格外のニンジンをたくさん頂きまして、ニンジンポタージュやニンジンカレーを作ったり、消費にがんばってますが、なかなか減りません>_<
それどころか生協の宅配でさらに徳用人参が届きまして、もうにっちもさっちもニンジンです( ´ ▽ ` )ノ
お弁当にもニンジンラペ大量投入しましたよ

今日はiPhoneより更新で慣れませんのでこの辺で^_^
また来週もよろしくお願いしまーす(^-^)/
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by chocotomotom | 2015-06-13 11:32 | 丼ぶり弁当

冷蔵庫の半端野菜かき揚げに。
残り物野菜達でしたが、旬な一品になりました016.gif
今日はおかず盛りだくさんです。
賞味期限がはるか昔に切れていた明太子をトースターで焼いてみました。大丈夫、ぜんぜんオッケー006.gif

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*いんげんとコーンとえだまめと大葉かき揚げ・生姜焼きとパプリカソテー・万願寺チーズベーコン巻・チョリソー・ハッシュドポテト・野菜オムレツ・焼き明太子・梅干

今朝のテレビで「米の消費が年々低迷しています」とニュースになっていました。
それを聞いた旦那くん
「我が家の米の消費量は増える一方なのにオカシイな・・・」とつぶやいていました。
しかも「ななつぼし最高だぜ!」と最近のお気に入り米を大絶賛して元気に出勤していきましたよ〜037.gif

昨日は時間がなくブログアップできませんでしたが、昨日は、合羽橋で見つけたアルミ製の昭和のお弁当箱を使ってみました。
昭和ほく海苔から弁当に。海苔の下にはおかかとしらす。
炊いた野菜は旦那くんの実家から頂きました。母の味です。
結構な容積があるデカ弁当箱なので、とても重たい弁当でした011.gifちなみにいつもはバットとして使っていますw
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本日もご覧くださりありがとうございました〜
また明日016.gif
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by chocotomotom | 2015-06-11 10:52 | 野菜たっぷりのお弁当

肉巻きどか弁

ヘルシーに今日は豚モモ生姜焼き用で肉巻きです。
脂身がまったくありません。旦那くん痩せさせ計画にもってこいです。

万願寺にはプロセスチーズと人参を詰め、塩コショウでシンプル焼きに。トースターで約10分。
いんげんと人参はいつもどおり、醤油:ソース:水を1:1:1で絡め焼きに。
万願寺とチーズのコラボにドハマり中016.gif
しばらく続いてしまいそうです011.gif

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チーズ&人参イン万願寺の肉巻き・いんげんと人参の肉巻き・マッシュルームチーズオムレツちくわカレーマヨ炒め・見えないけどアスパラマッシュルームコーンバターソテー・キャロットラペ・トマトサラダ・南高梅

今日は餃子の王將で生餃子200円の日!!たぶんいつもより50円引きです016.gif
4パック買って手抜き夕飯にする予定。
買い杉かな〜011.gif

明日と月曜日はお休みです058.gif
来週火曜日からよろしくです〜
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by chocotomotom | 2015-06-04 17:01 | 肉がメインのお弁当

炭水化物のぶつかり合いなお弁当になりました011.gif
時短メニューなはずでしたが、朝食用にサンドイッチを作ったりスープを温めたりしていたらいつもと変わらない時間でビミョーにショックでした009.gif
結局猛ダッシュで注射に行きました。疲れました057.gif

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野菜たっぷり焼きうどん・わかめ梅玄米おにぎりトマト・カラマンダリン

旦那くんの深夜のおかし喰いが激しくなっています008.gif
ストック無くなると止めても買ってきます。
ポップコーンカルビーがお好みなようです。
なんだかメタボ予備軍な感じが洒落にならなくなってきました008.gif
おうちのローンはまだまだこれから。
長生きしてもらわなきゃ困るのよぉ〜

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by chocotomotom | 2015-06-03 12:56 | 野菜たっぷりのお弁当

なんか今ってなんでもレシピをすぐ検索できて、便利ですね。
相当以前ですが、銀のぶどうのかご盛りレアチーズのレシピが知りたくて検索して、作ったらモノホンみたいで興奮しました。
茶と花さんのこちらのレシピ、もう10年以上お借りしています。ありがとうございます067.gif
ほんとおいしいので、ぜひぜひ作ってみてください→☆

で、本日は吉牛!こちらのレシピをお借りしました→☆
ダシダが無かったので、かつおだしのみでつくりましたが、かな〜り吉牛でしたよ〜016.gif
簡単しかもとてもおいしかったです☆


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*吉野家風牛・茄子の揚げ浸し・蒸しサラダ

〜超簡単!ナスの揚げ浸しのざっくりレシピ〜

1.タレを作る。
  そばつゆに寿司酢を加え、ごま油を少々
  味をみながら甘めがいいならお砂糖を追加
  鷹の爪はお好みで。
2.素揚げして油を切った茄子を1にインしてしばし放置で出来上がり!

冷やすとさらにおいしいです016.gif
生姜やニンニクをすりおろして、茗荷や大葉を散らすとゴ〜ジャスバージョンになりますよ〜068.gifこれまたビールですな011.gif

本日もご覧くださりありがとうございました〜016.gif

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by chocotomotom | 2015-06-02 14:13 | 肉がメインのお弁当

先週は月末&通院で超バタバタしてまして、お弁当作っていたのですが、うぷする余裕ナッシングでした007.gif
今週も通院は続くので、簡単弁当になると思いますですがおつきあいくださいませ011.gif

マッシュルームデミソースのハンバーグが食べたかったのですが、お弁当用なので、あらかじめタネにマッシュルームとデミソースを混ぜ込んでハンバーグにしちゃいました。荒業です011.gif
どうかな~、ちゃんと味を感じるか未確認ですが、チェダーチーズ効果できっとおいしいでしょう016.gif

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*マッシュルームチーズデミハンバーグ・チーズマヨ万願寺のベーコン巻・マッシュルームといんげんとコーンのバターソテー・パプリカソテー・チョリソー・クレソンとクレソンのお花056.gif・トマト・梅干・玄米入りごはん

~チーズマヨ万願寺のベーコン巻のざっくりレシピ~

1.万願寺に切り込みをいれて、綿とタネを取る
2.チーズを入れて、マヨを引く
3.ベーコンを巻いて、楊枝で止める
4.トースターで6~7分焼く

これは旨いです!ビールです068.gifピーマンでも旨いのでお試しくださいませ~


エキサイトブログさんの「春の行楽・お花見弁当」特集で当選を頂きました016.gif
ジンギスカン丼どか弁です☆リンク☆
ありがとうございました~

おまけ@先週の金曜日の手抜きお弁当
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本日もご覧くださりありがとうございました016.gif
また明日~

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by chocotomotom | 2015-06-01 11:47 | 肉がメインのお弁当