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鯖カレーソテーどか弁

昨夜、鯖が半額になっていまして、飛びついてしまいました。
そして本日鯖でお弁当です。
ハーブソルトと胡椒した鯖にカレーパウダーと片粉でまぶし揚げ焼きに。
案の定、朝から漂い香るカレーの匂いで旦那くん、「おはよう!いい匂いだ!」とご機嫌で目覚めてきましたよ016.gif
夏バテ知らずで頼もしいです011.gif
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*鯖カレーソテー・獅子唐とウインナーのマスタード炒め・海老のじゃがいも包み揚げ・マヨトマトゆで卵・茹でオクラといんげんのサラダトマト・梅干・玄米入りごはん

ほんとに毎日暑くて暑くて058.gif
キッチンもエアコン届かず朝から猛暑です。
皆さんもどうぞ夏バテしないよう、ごはん沢山食べてくださいね☆

本日もご覧くださりありがとうございます
また明日058.gif

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by chocotomotom | 2015-08-05 11:54 | 魚がメインのお弁当 | Comments(0)

ひき肉をにんにく・生姜・コチュジャン・味噌・酒・みりん・砂糖・醤油で煮詰めてそぼろにしました。
胸肉なのであっさりです。あっさりとそしてほんのり辛いので暑い日のランチにぴったりでした。
この前、この味付けに豆板醤も加えて、茄子と豚挽きで肉みそを作り、細うどんにぶっかけて頂きましたが激ウマでしたよ016.gif
うどん足りずに追加茹でしちゃいましたよ011.gif
稲庭とか五島とか半田うどん系の細くてコシのあるうどんがタイプです010.gif
おっと、うどんに逸れました011.gif
それでは本日のお弁当です☆

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*甘辛味噌そぼろ(錦糸レタスそぼろオクラ)・海老チリ・夏野菜の揚げ浸し(茄子・かぼちゃ・ピーマン)・いんげんとオクラサラダトマト

揚げ浸しのタレは、そばつゆ・胡麻油・すし酢のみ。
ドバドバすし酢入れちゃいます。
冷蔵庫でキンキンに冷やして出来上がり。
ナスもおいしいですが、やっぱりカボチャ最高ですわ〜016.gif

本日もご覧くださりありがとうございます。
また明日058.gif



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by chocotomotom | 2015-08-04 12:55 | 丼ぶり弁当 | Comments(0)

鮭弁どか弁

お久しぶりでございます。
おかげさまで、この2週間、ぐ〜たらな朝を満喫できました011.gif
この間、ずいぶん旦那くんには食事の面倒をみてもらったので、ごはん作り今日からまたがんばりま〜す!

今日は焼きで乗っけ弁当です。
糖質カットを目論んで、発芽玄米と白米のハーフ&ハーフで1合ちょい。
その上におかず乗っけてみました。
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玄米ごはん・焼き・ネギ入り焼き・ポークケチャップ・しらすと万願寺のふりかけ・トマト

久しぶりのお弁当でなんだかあたふた時間がかかっちゃいまして、おかず足りなくて、隙間にトマトつっこんじゃいました009.gif
ご飯の上に直トマトとか、びみょ〜011.gif

本日もご覧くださりありがとうございました〜
今週もよろしくおねがいします016.gif

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by chocotomotom | 2015-08-03 10:20 | 魚がメインのお弁当 | Comments(0)

ダブルハンバーグどか弁

チーズインハンバーグチェダーチーズを乗っけてみました。
チーズの価格が高騰している昨今、バブっちゃいました016.gif
来週から2週間、旦那君が夏休みなので、自分弁当は作りますが、でっかいのはしばしお休み。。
なので、ちょっと豪華版?!(でもないか)で中締めです011.gif

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*ダブルチーズハンバーグ大根葉とたたき梅しらすのおにぎり青ネギ入り出汁巻き・花形ウインナー・人参とパプリカマリネ・茹でおくら・トマト

それではしばし、でっかい弁当はお休みですが、自分弁当とかうぷするかもです016.gif

ようやっと連休ですね〜
良い週末を058.gif


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by chocotomotom | 2015-07-17 13:05 | 肉がメインのお弁当 | Comments(0)

暑さを乗り切る夏グルメ!&おすすめ夏レシピ

今日は台風で蒸し暑くジメジメしてて薄暗い朝でしたので、せめてお弁当の中は明るくカフェ風に058.gifサンサンとしてる感じにしてみました056.gif
が、器が昭和のドカ弁当箱・・・・
若干無理はありますが、まあ良しとしましょう011.gif

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*ポークジンジャー乗っけご飯・青ネギ入り出汁巻きオクラベーコン巻・パスタサラダ・人参と黄パプリカマリネ筑前煮

パスタサラダは少量のマヨネーズとの和風ノンオイルドレッシングで和えるだけですが、さっぱりしてておいしいので、最近、コンビニのパスタサラダ風にして私のランチのメインとなっています016.gif
ちょっとね、暑苦しくてね、段々ね、重たいのがね、、042.gif

本日もご覧くださりありがとうございました〜
また明日016.gif

↓おまけ016.gif


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by chocotomotom | 2015-07-16 09:58 | 肉がメインのお弁当 | Comments(0)

暑さを乗り切る夏グルメ!&おすすめ夏レシピ

大根葉のぬか漬けで作る混ぜご飯おにぎりが大好物でして、それに叩いた梅やいり胡麻やしらすを混ぜるともう絶品ゴ〜ジャス気絶級です016.gif
今日は大根葉と人参のぬか漬けとシラスでふりかけご飯にしてみました。
私も旦那くんも日頃の食生活のおかげか夏バテはしないのですが、夏バテ中に最適かも〜なふりかけです058.gif

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*ぬか漬けふりかけごはん・ぬか漬け盛り・葱入りきくらげ玉子・焼肉・春雨サラダ・花形ウインナー・トマト・茹でおくら

きくらげ玉子は、塩と中華だしのみで味付けして胡麻油で炒めて焼きました。
中は少しだけトロっとしています。これもおいしいですよね〜068.gif

本日もご覧くださりありがとうございました〜
また明日016.gif

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by chocotomotom | 2015-07-15 10:06 | 野菜たっぷりのお弁当 | Comments(0)

たこ飯どか弁

昨夜、スタ用の薄切り豚肉を買いに行ったら、国産の茹でだこが半額に!!!
タコ好きなうえに国産です!
そうだ!生姜入れてさっぱり味のたこめしにしよう!!とタコに浮気016.gif
スタはどこか遠くへいってしまいました〜011.gif
待ってろスタ!!近々作ったるわ〜066.gif

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*生姜入りたこめし・筑前煮・スパサラダパセリ入り出汁巻きコロッケ・人参ナムル小松菜ナムルトマト

ナムルは昨夜おためしでキムパを作った残りです。おいしかった〜
キムパ、まだ上手く巻けませんが、いつかぶっといキムパでどか弁作りますよ〜016.gif

本日もご覧くださりありがとうございました〜
また明日016.gif


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by chocotomotom | 2015-07-14 10:35 | 野菜たっぷりのお弁当 | Comments(0)

デパ地下で思わず買ってしまった崎陽軒でお弁当です。
手抜きっちゃ〜手抜きですw
もちっこくておいしいので日持ちしないバージョンの崎陽軒をよく買ってしまいます。
なんてたって068.gifのお供にピッタリなんですね〜016.gif
そして付いてる醤油さしがカワイイ!
たまに期間限定とかのカラーもあってなにげにコレクトしてたりします011.gif

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*崎陽軒(大サービス11個入り!!)・紅焼き・長いもステーキパセリ入り焼き・いんげん胡麻和え・おくらサラダ・とまと

明日はクックパッドで見つけたスタ再現レシピでガッツリスタにしようかな〜と思っているのですが、冷めたらビミョ〜かなと悩み中。
でもでもとっても作ってみたい!
悩ましいぜスタ011.gif

本日もご覧くださりありがとうございました。
今週もよろしくです〜

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by chocotomotom | 2015-07-13 09:57 | 魚がメインのお弁当 | Comments(0)

ハムカツ沼サンドどか弁

昨夜、買い物中、旦那くんに「明日の弁当何がいい?5分以内に返事くれたら叶えます」とメールしたら、
「沼サンド!」と即答きましたので、今日はハムカツと目玉焼き入れてボリュ〜ミ〜沼サンドにしましたよ011.gif
キャベツは水切ったあと、コショウとマヨとオリーブオイル少々とりんご酢ほんの少しでまぜませ。
たくさんキャベツ消費出来ておいしくていいっすね、ハマりますね、沼サンド016.gif

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ハムカツ沼サンド(トマト・きゅうり・目玉焼き・レタス入り)・通常沼サンド(ベーコン・スライスチーズ入り)・富良野メロン

たっぷり粒マスタードがおいしいです016.gif

今週もお疲れ様でした〜
また来週016.gif
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by chocotomotom | 2015-07-10 10:48 | 野菜たっぷりのお弁当 | Comments(0)

スキヤキどか弁

国産ブランドのスキヤキ肉が安めだったので奮発しました。
でも、ケチって切り落としですがw
濃い目の割り下でグツグツするだけなので、楽ちん弁当でした〜003.gif

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*スキヤキ(牛蒡・春菊・えのき・白滝・ネギ・いんげん)・ぬか漬け・梅干・玄米入りごはん

焼き豆腐忘れちゃって残念011.gif

本日もご覧くださりありがとうございました〜
また明日〜016.gif






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by chocotomotom | 2015-07-09 09:46 | 肉がメインのお弁当 | Comments(0)